Öküz gözü üzümü, Türkiye'nin Ege bölgesinde yetişen bir üzüm çeşididir. Adını, küçük yuvarlak taneli üzümlerinin büyük boyutlu ve çıkıntılı görünümlerinden almıştır. Toplamda ortalama 200-300 gram ağırlığında olan salkımlarda 40-65 tane bulunur. Meyveler genellikle siyah-mor renkli ve ince kabuklu, tatlı, aromatik ve sulu içeriğe sahiptir. Öküz gözü üzümü, taze tüketilmesinin yanı sıra kuru üzüm ve pekmez yapımında da kullanılır. Ayrıca şarap yapımında da sıklıkla tercih edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page